台灣原住民飲食植物圖鑑

05/23/2006, 19:49 Posted by 參考組 |

書 名: 台灣原住民飲食植物圖鑑 = The Illustration in Edible Plants of Aborigines Taiwan
編著者: 陳豐村
出版項: 臺北市 : 行政院原住民族委員會, 2005[民94]
索書號: R 374.6024 /8753
館藏地: 總館3樓參考書庫

本書介紹台灣原住民日常生活最常使用的飲食植物,共收錄204種植物,其中100種對原住民最具代表性的飲食植物附以圖片說明,其餘104種常用之藥、食用植物以文字介紹。文末附植物中文名稱、俗名、學名、英文名稱等基本資料,並介紹其分布、生態性狀、食用部分、功效與原住民名稱,部分亦附有使用的族群。亦提供料理方法,書後附參考文獻及索引(科名使用、拉丁學名、中文筆順、植物使用部位、使用原住民等類別)。

資料來源:摘自「序」,盧巧樺 95/03

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