34次感動 : 巴黎私房餐廳推薦
04/30/2009, 13:01 Posted by 許琇媛 | 
書名：34次感動 : 巴黎私房餐廳推薦
作者：相原由美子
出版項：臺北市 : 麥田出版公司, 2008[民97]
索書號：483.8 /8435
館藏地：總館6樓書庫
內容簡介:
不只是現在的話題餐廳，如果你也會前往巴黎、喜歡料理的人也可以前往一試的餐廳。
第一章 從有點豪華又別緻的餐廳中精選走輕食風的現代料理。並有意識地多用蔬菜，重視食材味道，且料理的技巧紮實的店，甚至是料理界的話題餐廳。
第二章 以現今走輕巧風格的小餐館為主，也大多是重視蔬菜的餐館。
第三章 主要是沙龍茶館（Salon de The=Tea house）或是葡萄酒吧（wine bar），不但甜點和輕食美味，還有提供單點的杯酒（glass wine），或能吃到豐盛早餐和早午餐的店。大都是可以一個人悠閒地喝茶、並供應輕食的店。
第四章 渡假地餐廳（Auberge restaurant）的專屬篇章，餐廳別緻料理又美味，即使隔天早上醒來依然感覺神清氣爽。從巴黎坐TGV或是飛機，再搭配計程車就能輕易前往的兩家私藏餐廳。在法國的自然中享用美味的料理是人生最大的享受。
資料來源：博客來網路書店
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作者簡介：
相原由美子（Yumiko Aihara）
在出版社任料理書的編輯，後以記者獎留學生身份前往法國。美食記者，在日本的雜誌撰寫餐廳、食物生產者、各產地的專訪等的報導外，也在法國的雜誌介紹日本的料理和食材。1984年移居巴黎。